Élelmiszerbiztonság

A fellelhető adatok alapján nem lehet megítélni, hogy nőtt vagy csökkent az élelmiszerbiztonság.

Növényvédőszer maradékok hazai élelmiszerekben

százalék

Az adatok forrása:

Növényvedőszer maradék jelentés http://2010-2014.kormany.hu/download/6/43/41000/Novenyvedoszer_maradek_jelentes_2012.pdf

A hosszabb időre visszatekintő adatokból egyértelmű trend nem olvasható ki, ugyanakkor a vizsgált mintákban változatlanul rendkívül magas – a 40-60 százalékot is eléri – a határérték feletti szermaradékot tartalmazó tételek aránya. 2012-ben a hazai termékek esetében 45, az importtermékeknél 58 százalék volt ez az arány.

Az élelmiszerek szállítási távolságai

1000 t

Az adatok forrása:

Eurostat

Egyre nagyobb tömegű élelmiszert szállítunk nagy távolságból, a rövid távolságú szállítások pedig csökkennek. Ennek élelmiszerbizonsági jelentősége is van, hiszen a nagy szállítási távolságok sokkal több vegyszer felhasználását is feltételezik.