Az élelmiszerek szállítási távolságai

Egyre nagyobb tömegű élelmiszert szállítunk nagy távolságból, a rövid távolságú szállítások pedig csökkennek. Ennek élelmiszerbizonsági jelentősége is van, hiszen a nagy szállítási távolságok sokkal több vegyszer felhasználását is feltételezik.